鸡蛋，是我们生活中所常见的食材之一，深受人们的喜爱，可以说是餐桌上不可或缺的一部分。
鸡蛋含有丰富的营养物质。
英国权威杂志发布的一项最新的研究成果中表明，每天食用一个鸡蛋能够有效的改善身体血液中产生的代谢物质，降低患上2型糖尿病的风险。
鸡蛋不仅营养丰富，每天一个蛋，更能使人患上2型糖尿病的几率大大降低。
英国学者历史20年的调查结果希望可以解释鸡蛋和2型糖尿病的患病率直接存在的某种隐性关系，在实验中，通过对两千三百名中年男性的饮食习惯类别划分，最后发现有四百多人在这二十年间相继患上了糖尿病。
研究人员通过实验发现，每天一个鸡蛋的确能够改善患上糖尿病的几率，在其他各项数据基本平衡的情况下，包括身体健康指标和烟酒摄入量已经蔬果摄入量都大致相同的情况下，发现每天食用一个鸡蛋的人群比不食用的人群患糖尿病的几率低了将近百分之四十。
这一重大突破使很多学者看到了防治糖尿病的希望。
研究人员通过不断的实验，对比结果得出这样的结论。
每天食用一个鸡蛋的男性，其血液中会含有一种脂质的分子，这种分子在没有患上2型糖尿病的人身上基本都会存在，所以研究人员作出这样的额结论。这种分子能够有效的减低身体患上糖尿病的几率。
其实很多人都对鸡蛋含有一些抵触情绪，多传言鸡蛋含有很高的胆固醇，尤其是糖尿病患者更是对其不敢下嘴。胆固醇被认为是导致身体血糖的升高和糖尿病患病几率上升的危险物质。
其实并不是这样的，只要控制一定的量，非但对身体没有丝毫的坏处，反而大有益处。
鸡蛋中含有氨基酸等活性物质和丰富的营养元素，对身体是有很大好处的。
美国也曾做过此类的实验，结果表明2型糖尿病患者每周食用12个鸡蛋时，并不会对其身体健康产生不良影响。
所以，每天一个鸡蛋没有害处，即使是糖尿病患者也可以服用。
人体内的胆固醇主要由两个原因造成，其一，肝脏具有合成胆固醇的功能，占人体总含量的百分之八十以上，其二才是由食物中所摄取的，大约只占到了人体总含量的百分之二十。
所以每天一个鸡蛋，并不会影响胆固醇的高低。
鸡蛋的蛋黄中还含有能够维持大脑记忆功能的物质。还能够帮助脂类在血管中的运动。还能够有效地防止胆固醇的堆积。
每天一个鸡蛋可以有效的改善身体的状况，降低患上糖尿病的概率，不需要担心胆固醇含量的问题，完全在健康的范围之内。
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