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2024
05-23

夏天不能少的“祛湿猛将”,越早吃越好!降火润燥,比燕窝更养人

刚过了小满,轰隆隆的雷声和大雨一块落下来,湿热就这么升起来了。在这样又湿又潮的环境下,我们身体的反馈同样直接,“食欲差、没精神、烦躁易怒”......

这时候要是不注意,再熬几个夜,皮肤都在肉眼可见的变差!

所以每到这个时候,我们家必做一碗——绿豆银耳羹!入夏之后,吃不下饭的日子里,全靠它顶一顶了。

清热解暑、生津祛湿的绿豆煮水,没什么难度,也很适合夏天。再加上百合和银耳的组合,可以说是润上加润!

大人吃只要再加点糖就够了,煮出来是黏糊糊、稠汁汁的。小朋友想要喝两口,最好再加点牛奶、椰奶,奶香味儿浓一些才不会挑。润润的感觉从嗓子眼直到肠胃里,感觉浑身上下都舒服了!

- 绿豆银耳羹 -

· 参考月龄 ·

18个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

绿豆100克 / 牛奶150克

银耳3克 / 黄冰糖20克 / 百合10克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

不管是绿豆、红豆,但凡是要做这种豆子的,都要记得提前清洗、浸泡好(一夜),这样之后煮起来才方便。

02

浸泡好的绿豆捞出来,加清水去炖煮,煮到绿豆开花,再往锅中放其他食材。

03

我这里用的都是基础搭配了,银耳、百合、黄冰糖,这个组合保证做出是有点甜滋滋,还很润的。

04

煮个20分钟,煮到锅中银耳开始出胶了,用勺子搅一搅也能感觉到这种粘稠的感觉了,倒入牛奶。

05

大人的话,其实不加牛奶也能吃,但小宝宝,还是更喜欢带点奶香味儿的饮品。

06

别看我做过这么多的奶茶平替,把营养、好吃、简单三个方面放一块比,还就是这个绿豆银耳羹“更香”。

因为加了足量的银耳进去,口感喝着是滑溜溜的,软绵绵又很爽口。

如果你还想吃得更丰富一些,烧仙草、芋圆都能加得足足的。

比四五十一碗的糖水划算得多!



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