在传统发酵美食中，腐乳是很受欢迎的“饭搭子”，特别下饭。外形四四方方、颜色艳丽、鲜咸微甜、香味浓郁，入口后仔细品味回味悠长。这么好吃的腐乳，关于它的“闲言碎语”也不少，比如“腐乳是霉变食物”“腐乳营养差”“吃腐乳会致癌”“腐乳是腌制品，不健康”……腐乳究竟是怎样的存在？这篇文章我们就来为腐乳正名。腐乳有三种颜色腐乳是以大豆为原料加工而来的一种发酵豆制品，距今已有 1000 多年的历史。根据制作辅料的不同，腐乳一般有三种颜色，包括红腐乳、青腐乳和白腐乳。1、红腐乳也叫红方，“大...
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快科技3月31日消息，昨晚，上汽大众旗下首款增程家用SUV车型ID. ERA 9X开启预售，共三款车型，售价区间32.98-37.98万元，该车将于4月25日上市，届时会正式公布最终售价。EA211发动机变身增程器 上汽大众ID. ERA 9X开启预售：32.98万起EA211发动机变身增程器 上汽大众ID. ERA 9X开启预售：32.98万起新车采用了典型的新能源设计，前脸为封闭式，贯穿式的LED灯组与前发光LOGO相融合形成一体，分体式大灯组彰显新能源时代的设计属性，前...
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快科技3月31日消息，今日，大量国行iPhone用户在社交平台发帖称，自己意外收到了苹果Apple Intelligence国行Beta版本推送，引发关注。据用户反馈，只需将系统升级至iOS 26.4，进入设置后即可看到原本的Siri已变更为“Apple智能与Siri”。在相关页面开启Apple智能开关后，系统会自动下载端侧模型，即可体验相关功能。苹果深夜大乌龙！国行AI意外上线又紧急撤回 原因曝光不过，知名苹果爆料人士马克·古尔曼表示，苹果是在未获得监管部门批准的情况下，意...
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快科技3月31日消息，《王者荣耀》S43新赛季明天就要来了，官宣两款全新皮肤将于4月1日版本更新后正式上线。两款皮肤分别是大乔的勇者级皮肤微风如诗与庄周的星传说皮肤牧野星辉，两款皮肤风格迥异，一款是清新灵动的学院风，一款是梦幻浪漫的星空牧场风。大乔-微风如诗为勇者品级皮肤，玩家可使用48皮肤碎片兑换，也可直接花费488点券购买。这款皮肤以蓝白为主色调，打造出元气满满的学院风学姐形象，大乔斜戴贝雷帽，棕色双马尾束着蝴蝶结，胸前斜挎的小熊包萌趣十足，与整体造型相呼应。武器也升级为...
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“每天醒来第一件事，就是找眼镜，不然感觉自己像是瞎了。”“看 3D 电影，只能戴两副眼镜，一场电影下来，鼻梁压得生疼。”“运动时，眼镜总是滑落，随时都有一种会飞出去的焦虑感。”……这些尴尬瞬间，相信很多有近视的人都经历过。不戴眼镜，世界一片模糊。戴上眼镜，生活又有诸多不便。于是，不少人会动起去做近视激光手术的心思。然而，很多人想做近视激光手术，却又不敢。担心在小小的眼球上做手术不安全，也担忧做完手术后会有后遗症，更恐慌老了会眼瞎或者近视反弹。那么，近视激光手术到底安不安全？今...
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快科技3月31日消息，近日，胖东来创始人于东来在回应“退休计划”时笑称，自己只是表面退休，实际“还是不退的”。他坦言，所谓退休是让年轻人担当主力，自己在后方做好支持，同时学习沉淀，为团队提供精神指引。 于东来表示，还是要凝聚在一起，把这个企业建得更加坚实。于东来回应退休：只是表面退休了 实际还是不退2月11日，胖东来创始人于东来宣布退休，一时间引发热议。他在社交平台上直接宣布：“为了科学先进的发展模式，让年轻人勇敢承担使命，过年后正式退休，转为顾问，胖东来工作由胖东来决策委员...
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快科技3月31日消息，日前，小米向miclaw内测用户推送澎湃OS 3 Beta更新，此次版本一大亮点，是首次集成小米自研系统级输入法。从更新日志来看，该输入法将输入能力、AI能力以及系统能力深度融合，内置多项AI功能，包括智能纠错、文本补齐、语义联想等，可在输入过程中提供实时辅助。小米自研系统级输入法首次亮相：内置AI 支持智能纠错小米自研系统级输入法首次亮相：内置AI 支持智能纠错在输入方式上，输入法支持拼音、九宫格、双拼、手写等多种形式，同时语音输入也进行了优化，支持去...
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快科技3月31日消息，随着人工智能算力需求的爆发，全球内存产能一度供不应求，相关产品价格也一路走高，对整个消费电子产业产生了深远影响。从上周开始，一度坚挺的内存市场价格出现了非常明显的回落。根据深圳华强北市场的最新反馈，从上周三起，多款主流内存产品便开启了降价模式。目前16G内存的价格已从上周的900元左右大幅下调至700元上下；32G内存价格普遍下调了约300元，部分品牌的降价幅度甚至直接达到了30%。尽管价格出现了大幅度跳水，且上游经销商的出货意愿明显增强，但终端市场并未...
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快科技3月29日消息，据报道，近日，杭州绕城高速乔司枢纽附近发生一起因违停引发的三车追尾事故。涉事面包车司机刘某因在高速左侧第一车道违法停车，被杭州公安交管高速二大队依法处以罚款200元、驾驶证记9分的处罚。事发时，刘某驾驶面包车行驶至杭州绕城高速乔司枢纽附近的左侧第一车道，该车道最高限速120km/h，刘某却在此处突然停车，违停时长共计约50秒。害人害己！司机快车道违停50多秒致多车追尾：罚款200元记9分其突然停车的行为导致后方车辆避让不及，引发三车接连追尾事故，事故发生...
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快科技3月29日消息，据微软官方公告，自2026年4月起，Windows内核将默认拒绝加载通过旧版交叉签名根程序签名的驱动程序，这意味着一项延续超过20年的内核信任策略即将画上句号。所谓交叉签名根程序，是微软在2000年代初推出的一项机制，允许第三方合作伙伴在经过审核后获取Windows信任的代码签名证书。微软已于2021年正式退役该程序，所有通过该流程签发的证书均已过期，但Windows内核至今仍默认信任这些旧证书，部分场景下仍可加载相关驱动。根据新政策，Windows内核...
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快科技3月29日消息，据DigiTimes报道，台积电3nm制程产能已处于高度紧张状态，多家企业的产品推进计划因拿不到足够的产能而被迫调整。在AI竞赛全面升温的背景下，台积电的制造能力正成为整个行业最大的瓶颈，从GPU和CPU厂商到超大规模云服务商，几乎所有主要玩家都在向台积电争抢产能，但产能远不能满足需求。DigiTimes指出，目前只有长期合作的“忠实客户”才能优先获得产品交付，产能分配和采购已成为当前企业面临的最大运营挑战。这不仅是供应短缺导致价格持续上涨的问题，产能不...
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3月29日，美国多家零售商的DDR5内存价格出现大幅回调，其中海盗船复仇者系列32GB、6400MHz型号降至379.99美元，单套降幅达100美元。与此同时，国内内存市场也出现剧烈波动，内存条价格自上周起呈断崖式下跌。以主流16G 3200MHz规格为例，其价格已从去年12月最高峰的980元回落至3月27日的700元附近。
据分析，价格下行的根本原因在于需求端萎缩，目前相关产品销量较去年11月之前跌幅超过60%，导致非刚需用户普遍持币观望。此外，前期囤积库存的商家因价...
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快科技3月29日消息，NVIDIA GTX 590迎来发布15周年，德国硬件媒体ComputerBase发布了一篇回顾文章，重新审视这款2011年3月发布的双芯旗舰显卡。GTX 590是NVIDIA对AMD Radeon HD 6990的直接回应，两款显卡均面向追求极致游戏性能、不太在意功耗和噪音的硬核玩家。GTX 590十五岁了！双芯GF110功耗365W：和HD 6990打得难解难分GTX 590在一块PCB上搭载了两颗完整规格的GF110 GPU，本质上相当于将两颗GT...
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快科技3月29日消息，据日本AKIBA PC Hotline报道，市面上出现了一批仿真度极高的假冒三星990 PRO SSD。其包装、标签几乎与正品无异，甚至能被Windows和CrystalDiskInfo正确识别为1TB三星990 PRO（PCIe 4.0 x4），常规检测手段几乎无法辨别。假SSD越来越真了！测速7255MB/s、容量校验全过：大文件拷贝才露馅假SSD越来越真了！测速7255MB/s、容量校验全过：大文件拷贝才露馅不过内部硬件完全不同，据拆解分析，假货使...
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