202406-13 又到了吃豆角的季节 网友调侃:北方人的夏季噩梦豆角来了 NEW 6月12日消息,据国内多家媒体报道,又到了豆角大量上市的季节了,北方人的餐桌上即将出现土豆炖豆角,豆角炒肉,豆角焖面等各种豆角美食。网友调侃,一天三顿少不了的“豆橛子”,北方人的夏季噩梦。 据了解,“豆橛(jue)子”指的是长豆角,因为方言里关于豆角的发音,比较接近于“豆jue子”,于是就有了“豆橛子”这个词。夏天到来,特别是进入三伏天后,正赶上长豆角大量上市,人们对其情有独钟,便有了“一顿豆橛子,顿顿豆橛子”之说。 值得注意的是,如果选择凉拌需要用热水焯熟,否则可能中毒,... Read More >