8月27日消息,微博话题“女子吃冰箱剩西瓜引发脑脓肿”冲上热搜榜。据媒体报道,浙江一名女子食用了冰箱里存放好几天的西瓜,高烧至40℃,还出现了眩晕和行走不稳等情况。
经诊断,该女子患有脑脓肿,颅内被李斯特菌“攻陷”,医生称这种情况极少见。
据了解,西瓜是很容易变质的食品,一旦切开,西瓜就开启了变质过程。
虽然冰箱是低温条件,能够有效抑制微生物的滋生,但冰箱如果没有清理,其内部就会存在很多微生物,切开的西瓜存放进去,就会被冰箱里的小肠结肠炎耶尔森菌、李斯特菌等细菌污染。
如果吃了这样的食物,人体会出现以腹泻、发热为典型症状的急性肠胃炎,还将导致肺炎、荨麻疹、败血症等多种病变。
综上所述,从新鲜的角度来讲,首选买一个小一点的西瓜想吃多少切多少,切开后的西瓜用保鲜膜密封好,早日享用完毕,尽量不要隔夜。
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