2025
06-30
06-30
这种长在水里的菜-莼菜：能鲜掉你的舌头！ NEW
每年的 3~10 月，是莼菜上市的季节，尤其是 3~6 月最为鲜嫩。它长得像迷你荷叶，很多人第一次吃都惊呼：“这口感太神奇了！”虽然在江南地区，莼菜是赫赫有名的“水八仙”之一，但对大多数北方朋友来说，它仍是餐桌上的“陌生客”。最特别的是，它明明是一种蔬菜，吃起来却十分滑嫩，用筷子都很难夹起来！那么问题来了：这个滑不溜秋的小东西，为什么能让江南人爱了上千年？它到底有什么特别的营养？莼菜最大的魅力在于滑嫩、柔润、清爽的口感从植物学的角度来看，莼菜是莼菜科莼菜属多年生水生草本植物，...
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