202408-08 为什么人类需要额外摄入盐 而动物却不需要呢? NEW 在化学上金属离子与酸根离子结合的化合物就被称为盐,不过我们身体真正需要的盐是氯化钠(NaCl)。不知道有多少人有过这种体验,长时间盐摄入不足的话,会显得浑身没有力气,这个是因为钠离子的一个作用就是参与肌肉的工作。当然钠离子不止参与肌肉工作,神经系统,体内液体调节等身体的方方面面都需要钠的参与,所以如果不摄入钠的话,我们会出现许多不良反应,包括肉痉挛、恶心、呕吐、头晕、休克、昏迷,甚至是死亡。另外,钠离子也是我们咸味的来源,不包含有钠离子的盐,我们是不会有咸味的。氯离子的作用相... Read More >