立秋节气快到了,但不代表凉爽会很快到来,目前仍处于三伏天,是一年中最炎热的阶段。
许多人受不了这份“夏末热情”,出现了全身乏力、疲倦失眠、食欲不振,甚至心情烦躁、口舌生疮、喉咙肿痛、便秘、小便短赤等“上火”症状。
体内“火”有虚实之分
中医认为,人体阴阳失衡,内热旺盛,即会上火。调治“上火”,分清虚实很重要。
虚火:阴气衰减或消耗过大,会出现阴虚火旺。
典型症状:口腔溃疡、四肢发热、心烦失眠等。
实火:阴气不衰减而阳气过于旺盛打破平衡时,出现阳亢火盛。
典型症状:便秘口臭、小便赤黄、脾气暴躁等。
介绍几款“去火”食疗方:
1.菊花枸杞茶——实火虚火均可
做法:菊花15克,枸杞10克,以开水冲泡代茶饮,可酌情少加冰糖。
功效:菊花味甘苦,性微寒,有疏风解毒、清肝明目等功效,枸杞养阴补血。合用可用于咽喉干痛、双目红赤等上火症状。
2.百合莲子银耳汤——虚火
做法:取莲子10克去芯,与5克百合、一朵银耳同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子软烂即可。
功效:补益脾胃,润肺降火,宁心安神。适用于鼻腔烘热、口燥咽干、干咳无痰等虚火症状。
3.枇杷酱——实火虚火均可
做法:取枇杷500克洗净,加入盐浸泡十分钟。然后将枇杷外皮去掉,在中间切一刀,去核,切成小块装入碗中,加上10克冰糖和少许柠檬汁搅拌均匀,腌制30分钟。将腌制好的枇杷放入锅中,大火烧开后转小火。熬制过程中随时搅拌,直至黏稠。
功效:润肺止咳、和胃下气。
4.麦冬代茶饮——虚火
做法:麦冬15克开水冲泡后代茶饮。
功效:养阴清热泻火,适用于用于大便干结、咽喉干痛、声哑失音等虚火症状。
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